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中 国辣根第一品牌凭啥这么“冲”?

作者:安发机械 发布时间:2020-01-11 浏览次数:

  评委点评:没有小行业,只有小企业;这是一个已经长大,■□并且正在长得更大的企业!

  今年,日本东部地区大地震导致我国辣根等调味品的出口量急剧增加,大连辣根也由此走进世界的视野。△而在刚刚结束的“2011(第六届)大连企业家年会”上,就有一家生产辣根等调味品公司荣膺“大连市十大发展示范企业”,它就是大连金达调味品有限公司(以下简称金达)。作为中国最早研制、开发和生产辣根的企业,金达生产的“金葵”牌辣根曾荣获第七届国际食品博览会金奖,并获得22项国家专利。目前,金达生产的辣根等调味料不仅畅销国内,还出口到日本、欧盟、东南亚等二十几个国家和地区。这家植根于“辣根之乡”大连的民营企业正在打造“中国辣根第一品牌”。

  12月1日上午,在金达位于大连高新园区庙岭村的厂区内,董事长丛培刚正在车间里认真检查和监督辣根加工。“无论是市场机会意外增大,★-●△▪️▲□△▽▼▲还是外部环境复杂困难,产品的品质永远都是最关键的一环。”

  据丛培刚介绍,上世纪90年代,随着国内辣根市场的发展壮大,○▲很多企业纷纷介入,有的甚至仿制“金葵”品牌的辣根产品,幸运时时彩票官网辣根调味品行业一度乱象频生,一些企业生产出了假冒、伪劣的辣根调味品,给行业带来严重的消极影响。

  “那时候,像我们这种认认真真做产品的企业很艰难,当时,金达面临两种选择:要么追求眼前利益,与部分企业一样偷工减料,利用已有的销售渠道优势乱中取胜,谋求暴利;要么坚持原则,一如既往地做良心食品。”丛培刚说,困境之下,金达毫不犹豫地选择了后者,△▪️▲□△并公开作出了“吃假一例,千元赔偿”的承诺。

  “员工们最了解产品的品质,金葵牌调味品是怎么生产出来他们最清楚,他们都放心去吃,就是公司最好的广告。”丛培刚表示,正是始终坚持品质第一,才使“金葵”牌逐渐成为国内辣根的第一品牌。

  据了解,国内有辣根企业40多家,但走高端产品路线的企业却很少。“很多人可能不知道,瓦房店市是世界上最优质的辣根产地之一,这里出产的辣根品质好,口感纯正。为了稳定地获取最优质的货源,我们在瓦房店市辣根主产区建起了2000多亩的种植基地,从源头上,打造专业化。”丛培刚介绍,不仅如此,金达还斥巨资从国外引进了一批先进的生产加工设备,并配备了专业的辣根调味料检测仪器等,建立了符合国际标准的生产车间和试验室。“金达是国内唯一采用全自动化、唯一通过五项国际管理体系认证的辣根生产企业。此外,金达还摒弃了以前先生产、后抽检的传统模式,将检测做在了批量生产的前面。”

  此外,金达投入100多万元的研发经费,不断创新工艺和新产品,引领行业的发展。◆▼目前,金达的新产品销售收入已占到销售总收入的20%左右,利润占总利润的30%以上。

  近年来,金达在企业运营模式上大胆创新,提出了“在企业内部找顾客的理论”。“企业生产流程是一环扣一环的,我们让每个部门都将下一个环节当成自己的顾客,销售自己。比如,采购部门要想让生产部门接受其采购回来的原料,就要千方百计地寻求物美价廉的产品;而生产部门要想向质监部门推销自己,就必须保证产品质量……这样一环对一环负责,□▼◁▼形成企业的自动运营机制,通过制度实现监督和促进,而不是董事长或总经理来监督。▼▼▽●▽●▲●”丛培刚表示,这种新的运营机制大大提高了企业效率,使企业的运转更流畅了。

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